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Pizzeria San Gennaro a Mezzocannone

Via Mezzocannone, 129, Napoli, NA, Italia
Chiamaci in qualsiasi momento 0814206441
Specificatamente
Building Level:1st Floor

Pizzeria San Gennaro nel centro storico di Napoli una pizzeria giovane ma attenta alle tradizioni.

La pizzeria San Gennaro è una pizzeria giovane ma che non ha niente da invidiare alle pizzerie storiche della città.
Tommaso, proprietario e pizzaiolo della pizzeria, spiega che alla base della sua pizza c’è tanta pazienza.
Ci vuole pazienza nella ricerca delle materie prime, come per il pomodoro e l’olio. Ci vuole pazienza nello studio e nella ricerca delle farine e nella tipologia degli impasti.
Ma ci vuole sopratutto tanta pazienza nell’attendere il tempo di lievitazione della pizza che può durare fino ad un giorno intero.

A noi invece per gustare la pizza di Tommaso basta andare in via Mezzocannone, nel centro di Napoli

1 Recensione
  • "Soffice e leggera"

    Ottima pizza, leggera e digeribilissima. Ingredienti di qualità .

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Via Mezzocannone, 129, Napoli, NA, Italia

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